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2010年 02月 28日
写真集のようなレシピ本が好きです。 なかしましほさんの「クッキーとビスケットの本」に載っているレシピは どれも失敗なしで美味しいので最近頻繁に作っています。 高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」はつい先日購入しました。 夜捏ねて、オーバーナイト法という夜冷蔵庫で1次発酵する方法は 自分の生活スタイルにあっていそうで今度チャレンジしてみようと思ってます。
by grace_t
| 2010-02-28 23:56
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