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2010年 10月 24日
涼しくなってきて、クロワッサン作りに適する季節になりました。 生地にバターを何層にも折り込む作業は、結構大変です。 前回作ったときから間が空いたので、 成形の仕方をすっかり忘れてしまってました。 成功するのが難しいパンですが、練習してもっと上手くなりたいな。
by grace_t
| 2010-10-24 16:56
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